윤이련 김장아찌(김자반)

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 오래된 김은 프라이팬에 살짝 구워 눅눅함을 제거하면 바삭해집니다.
• 김마다 양념과 고명을 얇게 펴 발라 층을 만들면 서로 한 덩어리로 붙지 않아 각 장을 떼기 쉽습니다.
• 완성 후 참기름을 위에 발라주면 김 사이에 기름막이 생겨 서로 잘 떨어집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐묵은 김을 맛있게 활용하고 싶은 분.
• ⭐도시락용 밑반찬을 찾는 분.
• ⭐김 반찬을 넉넉히 만들어 두고 싶은 분.