윤이련 생 풋마늘대 멸치무침
아삭한 풋마늘대와 고소한 멸치를 매콤달콤한 양념에 버무린 간단한 생채 반찬입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 멸치에 맛술을 뿌려 비린내를 미리 제거하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
- 멸치 대신 일미를 잘라 넣거나 아몬드 슬라이스를 추가해도 색다른 식감을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 풋마늘대를 생으로 즐기고 싶은 분.
- 멸치 밑반찬을 색다르게 만들고 싶은 분.
- 빠르게 무치는 반찬이 필요한 분.
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