강레오 짚불 장어덮밥

• 장어 1마리
• 쌀 2컵
• 간장 1컵
• 미림 1컵
• 청주 1컵
• 마늘 5쪽
• 생강 1톨
• 달걀 2개
• 소금 약간
• 후추 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 쌀을 30분 이상 오래 불리면 맛 성분이 빠져나가므로 20~30분 이내가 적당합니다.
• 장어를 소스에 담글 때 장어의 기름과 육즙이 소스에 배어들어 풍미가 더욱 깊어집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐특별한 날 집에서 고급스러운 보양식을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐짚불 향이 가득한 제대로 된 장어 요리에 도전해보고 싶은 분들.