강레오
세계적인 셰프들에게 배운 서양요리와 한식을 두루 익힌 파인다이닝 감각으로, 제철 식재료와 정통 조리 포인트를 짚어 소개하는 셰프 채널
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유튜브강레오 초간단 어란 파스타
어란을 강판에 갈 필요 없이 냉동 후 가볍게 부수어 면에 완벽하게 착 가라앉히는 강레오 셰프의 초간단 어란 파스타입니다.
링귀니 면올리브오일어란양파판체타
어란파스타면요리고급요리
유튜브강레오 한우 스테이크 타르타르
겉면을 시어링해 감칠맛을 올린 한우 안심에 갖은 허브와 디종 머스터드를 버무린 프랑스식 육회
한우 안심소금올리브오일피클샬롯
고기요리타르타르고급요리
유튜브강레오 정통 버터 에멀젼 알리오 올리오 파스타
가염 버터를 더해 오일과 면수가 겉돌지 않고 크리미하게 밀착되는 이탈리아 북부 스타일 알리오 올리오
스파게티 면마늘엑스트라 버진 올리브유가염 버터소금
알리오올리오면요리초간단
유튜브강레오 고베 스타일 채끝 등심 덮밥
겉면을 바삭하게 시어링한 채끝 등심에 달콤 짭조름한 유자 특제 데리야키 소스를 곁들인 고급 덮밥
한우 채끝등심즉석밥달걀간장미림
덮밥고기요리고급요리
유튜브강레오 전라도식 닭구이
바삭한 껍질과 촉촉한 속살의 닭구이에 매콤달콤한 수제 고추 유자 소스를 곁들인 별미
닭고기유자청청양고추들기름소금
닭구이캠핑요리고기요리
유튜브강레오 겉바속촉 고등어구이
집안 가득 연기와 기름 걱정 없이 완벽하게 겉바속촉으로 구워내는 고등어구이와 감칠맛 가득한 특제 된장소스
고등어미소된장양조간장알룰로스마요네즈
밑반찬겉바속촉초간단
유튜브강레오 연두 소꼬리 구이
천연 조미료 연두와 생들기름으로 양념하여 소꼬리의 본연의 고소함과 뜯는 맛을 살린 이색 석쇠 구이
소꼬리 슬라이스연두마늘생강꿀
소꼬리요리석쇠구이술안주
유튜브강레오 프리미엄 마늘 퓨레 알리오 올리오 파스타
마늘의 싹을 빼고 데쳐내 쓴맛은 완전히 날리고 진한 단맛과 감칠맛만 응축한 퓨레 소스 파스타
통마늘스파게티 면엑스트라 버진 올리브유
알리오올리오면요리파인다이닝
유튜브강레오 새우 비스크 토마토 고추장 떡볶이
1시간 반 동안 진하게 우려낸 새우 비스크 소스와 완숙 토마토 고추장으로 깊은 풍미를 완성한 명품 떡볶이
새우쌀떡토마토 고추장
분식새우비스크퓨전요리
유튜브강레오 토마토 낫또 김치찌개
생김치로도 깊은 감칠맛을 내는 강레오 셰프만의 특별한 토마토 낫또 김치찌개 레시피입니다.
포기김치돼지고기 오겹살두부양파대파
김치찌개국물요리이색요리
유튜브강레오 갈치 봉초밥
신선한 순살 갈치를 단초물에 재워 토치로 불향을 입혀 만드는 특별한 봉초밥
순살 갈치밥초대리와사비시소 잎
갈치요리불맛손님맞이
유튜브강레오 레스토랑식 구름 굴 떡국
신선한 굴 국물로 낸 진한 육수에 전분과 푹신한 달걀 머랭을 올려 구름 같은 부드러움을 구현한 명품 굴 떡국
생굴쌀떡달걀전분가루고추기름
굴요리국물요리겨울별미