정호영 수제 함박 스테이크
부드러운 고기 반죽에 알싸하고 고소한 페퍼콘 소스를 곁들인 수제 함박 스테이크
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 볶은 채소는 뜨거운 상태로 고기에 넣으면 고기가 익어버리므로 반드시 완전히 식혀서 넣어야 합니다.
- 크림 소스에는 가루 후추보다 통후추를 직접 갈아서 아주 많이 넣어야 느끼함을 잡고 이국적인 풍미를 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 레스토랑 급의 고품격 함박 스테이크를 즐기고 싶은 분들.
- 아이들이 좋아하는 부드러운 고기 반찬을 만들고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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