백종원 참치함박스테이크

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양파와 대파를 최대한 잘게 다질수록 반죽이 쉽게 풀어지지 않고 단단하게 잘 뭉쳐집니다.
• 반죽이 너무 질어 조리하기 힘들다면 부침가루를 1~2숟갈 더 추가하여 취향껏 점도를 조절합니다.
• 속이 안 익을까 봐 걱정되더라도 이후 소스와 함께 조리며 끓이는 과정이 있으니 타지 않게 약불에서 구워주는 데 집중합니다.
• 함박스테이크를 식빵이나 모닝빵 사이에 소스와 함께 끼워 미니 버거 형태로 활용해도 맛이 아주 좋습니다.