정호영 밥 없는 왕계란 후토마키
탄수화물인 밥 대신 폭신한 계란 지단을 깔고 연어, 참치마요, 아보카도를 가득 채운 저탄고지 다이어트 김밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 참치마요를 깻잎으로 감싸서 올려주면 소스가 지단이나 김에 직접 닿아 축축해지는 현상을 방지할 수 있습니다.
- 계란 지단은 부친 후 완전히 식혀서 사용해야 김이 눅눅해지지 않고 탄탄하게 모양이 유지됩니다.
- 기호에 따라 연어 대신 닭가슴살을 활용하거나, 완성 후 스리라차 소스를 곁들여 매콤하게 즐겨도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 식단 관리 중 탄수화물 제한 및 저탄고지 고단백 식사를 하고 싶으신 분들.
- 일반 김밥보다 특별하고 비주얼이 화려한 이색 건강식을 선사하고 싶은 분들.
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