아하부장 게살 없는 중화 게살스프풍 계란국
곱게 푼 달걀을 끓는 육수에 부어 부드러운 게살스프 식감을 내는 중화풍 계란국
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 달걀을 거품이 나지 않으면서도 완벽하게 풀어주어야 게살스프 같은 부드러운 입자가 완성됩니다.
- 전분물을 약간 풀면 완벽한 중화 게살스프 스타일로 응용할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 부드러운 스프 형태의 아침국을 찾으시는 분들.
- 치킨스톡과 굴소스로 감칠맛 나는 국을 빠르게 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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