자취요리신 튀김 소스 계란후라이 조림

조리 팁 💡

• 기름을 닦아낼 때는 후라이가 찢어지지 않도록 팬 끝으로만 키친타월을 조심스럽게 밀어 넣어 흘러나온 기름 위주로 제거합니다.
• 청양고추의 알싸한 매운맛이 돈가스소스와 토마토소스의 단맛, 기름의 느끼함을 완벽히 보완해 주므로 생략하지 말고 꼭 썰어 넣는 것이 핵심입니다.
• 계란 노른자가 튀겨지듯 반숙일 때 불을 끄고 졸여야 밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹을 때 촉촉하고 고소한 맛이 극대화됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 계란밖에 없을 때 5분 만에 색다르고 화려한 밥반찬을 뚝딱 만들고 싶으신 분들.
• ⭐돈가스소스의 달콤함과 청양고추의 알싸함이 만난 단짠 매콤 계란 요리를 원하시는 분들.