정호영 갈치조림

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 양념장에 된장을 약간 섞으면 생선의 비린내를 효과적으로 잡을 수 있습니다.
• 양념을 따로 만들어 간을 미리 본 뒤 냄비에 붓는 것이 실패를 줄이는 좋은 방법입니다.
• 조리가 끝난 뒤 한 김 식혀 먹으면 갈치 살에 양념이 더 깊게 배어듭니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐무 대신 감자를 넣어 포슬포슬한 식감을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐실패 없는 비율의 생선 조림 만능 양념장이 필요한 분들.