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지느러미 뼈를 완벽히 제거해 갈비처럼 편하게 뜯어 먹는 촉촉한 갈치구이

된장을 살짝 더해 비린내를 완벽하게 잡은 양념장에 고사리를 미리 버무려 감칠맛을 극대화한 명품 갈치조림

낮고 넓은 냄비에 무를 깔고 큼직하게 썬 대파와 청양고추를 얹은 뒤, 달짝지근한 양념장을 부어 자박하게 졸여내는 밥도둑 갈치조림

국간장과 물엿에 밑간한 애호박과 무 위에 갈치와 채소를 올려 칼칼한 양념으로 졸이는 갈치조림

비법 육수에 민물새우를 갈아 넣은 특제 양념장으로 깊고 진한 감칠맛을 내는 갈치조림

무 대신 포슬포슬한 제철 감자를 넉넉히 깔고 만능 조림장으로 끓여낸 밥도둑 갈치조림

식초와 소주로 은색 껍질의 비린내를 완벽히 잡고 종이 호일을 활용해 기름 튐 없이 바삭하게 굽는 생선구이

밀가루 세척으로 비린내를 잡고 무를 먼저 푹 익혀 감칠맛을 끌어올리는 맛집 스타일 갈치조림

에어프라이어 바닥에 대파를 깔아 기름 없이도 비린내 없이 촉촉하게 굽는 갈치구이

소금물 손질로 비린내를 차단하고 밀가루 옷을 살짝 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 굽는 생물 갈치구이

된장과 새우젓으로 비린내를 잡고 무를 먼저 익혀 시원한 국물 맛을 낸 갈치조림

전자레인지에 살짝 돌린 건새우 육수에 싱싱한 갈치와 호박, 감자를 넣어 칼칼하고 시원하게 끓여내는 갈치호박국