장호준 광어 시오콘부 무침

조리 팁 💡

• 시오콘부는 잘게 다져야 짠맛과 감칠맛이 광어회에 고르게 퍼집니다.
• 대파는 최대한 얇게 썬 뒤 미지근한 물에 담가 매운맛을 줄입니다.
• 광어회가 부서지지 않도록 양념과 채소를 넣은 뒤 가볍게 버무립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시판 광어회를 간단한 일식 무침으로 바꿔 먹고 싶은 분들.
• ⭐불을 쓰지 않고 짧은 시간에 가벼운 한 접시를 만들고 싶은 분들.
• ⭐시오콘부와 깻잎의 감칠맛 조합을 즐기는 분들.