윤이련 오징어 시금치 초무침
짧게 데친 오징어와 시금치를 초고추장 양념에 버무리는 새콤달콤한 즉석 반찬
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 오징어는 몸통이 말리면 익은 것이므로 오래 삶지 않습니다.
- 일반 식초를 쓰면 두 배 식초 분량의 두 배를 넣습니다.
- 식초 때문에 시금치 색이 변할 수 있어 먹을 만큼만 무칩니다.
이런 분들에게 추천
- 미나리 대신 시금치로 해산물 초무침을 만들고 싶은 분들.
- 짧은 시간에 새콤한 반찬을 준비하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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