뚝딱이형 시오타레 계란볶음밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 기타 소금, 미원, 진간장 등을 일절 추가하지 않고 오직 시오타레 소스만으로 간을 맞추어야 시오타레 특유의 깔끔하고 고급스러운 감칠맛이 살아납니다.
• 차가운 즉석밥이나 찬밥을 그대로 쓰면 계란물과 잘 섞이지 않으므로 볶기 전에 전자레인지에 따뜻하게 데워 부드러운 상태로 조리하는 것이 훨씬 수월합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 먹던 굴소스나 굴러다니는 진간장 볶음밥 대신 색다른 감칠맛의 정갈한 볶음밥을 경험해 보고 싶은 분들.
• ⭐간단한 재료 구성과 쉬운 팬 조작만으로 중국집 못지않게 알이 살아있는 고슬고슬한 볶음밥을 만들고 싶은 분들.