황진선 양주볶음밥

조리 팁 💡

• 계란과 찬밥을 처음에 함께 볶아주면 밥알이 뭉치지 않고 고슬고슬하게 코팅되는 효과가 있습니다.
• 산탄 소스는 짠맛과 감칠맛이 강하므로 한 번에 많이 넣지 말고 간을 보며 조절합니다.
• 마늘종은 너무 푹 익히지 않고 마지막에 살짝만 볶아야 특유의 아삭한 식감과 달큰한 맛이 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐중식당 스타일의 고슬고슬하고 감칠맛 나는 볶음밥을 원하는 분들.
• ⭐냉장고 속 자투리 채소와 소세지를 맛있게 활용하고 싶은 분들.
• ⭐간단하면서도 완성도 높은 한 그릇 요리를 찾는 분들.