아하부장 삼겹살 숙주볶음
삼겹살을 바삭하게 구워 자체 기름과 단짠 양념에 볶은 뒤 숙주를 센 불에 아삭하게 익혀내는 이자카야 스타일 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 숙주는 오래 볶으면 수분이 나와 숨이 죽으므로 센 불에서 빠르게 볶아내야 아삭합니다.
- 삼겹살에서 나오는 자체 기름으로 구워내면 한층 더 고소한 풍미를 냅니다.
이런 분들에게 추천
- 이자카야 스타일의 아삭하고 고소한 안주를 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 삼겹살과 숙주 조합으로 손쉽게 요리를 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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