아하부장 봉골레 파스타
바지락과 올리브유, 마늘의 향을 정석대로 끌어올려 진한 감칠맛의 봉골레 파스타
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 면을 삶을 때 표시된 시간보다 1~2분 일찍 건져 팬에서 소스와 함께 볶아 익히는 것이 식감에 좋습니다.
- 바지락 자체가 염분을 머금고 있으므로 간을 맞출 때는 마지막에 맛을 보고 소금을 추가합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서도 근사한 레스토랑 맛의 오일 파스타를 맛보고 싶은 분들.
- 바지락의 깔끔하고 시원한 감칠맛을 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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