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크림이나 우유를 전혀 쓰지 않고 오직 달걀노른자와 고소한 페코리노 로마노 치즈, 짭조름한 베이컨 기름의 잔열 유화만으로 완성하는 정통 이탈리아식 파스타입니다.

바지락의 시원한 감칠맛과 마늘, 파슬리의 향이 가득 배어든 이탈리아 정통 오일 파스타

관찰레의 기름과 페코리노 로마노 치즈, 노릇한 달걀노른자가 조화를 이루는 고소하고 꾸덕한 정통 까르보나라

크림 없이 오직 치즈, 달걀노른자, 고기 기름만으로 완성하는 로마 정통 스타일 까르보나라

치즈와 후추만으로 로마 정통의 풍미를 내는 꾸덕한 파스타

생크림과 버터 없이 오직 달걀노른자와 치즈, 관찰레로만 맛을 낸 전통 로마식 파스타