어남선생 어묵제육

조리 팁 💡

• 어묵을 조리할 때 물을 넣으면 식감이 퍼지므로 절대 물을 넣지 않고 기름으로만 볶습니다.
• 양념을 넣을 때는 불을 꺼야 고춧가루와 간장이 타지 않고 고소한 고추기름이 형성됩니다.
• 채 썬 양파를 곁들여 먹으면 아삭한 식감과 깔끔한 단맛을 더해줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐간단하고 저렴한 재료로 고기 요리 느낌의 근사한 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐퍼지지 않고 쫄깃하며 칼칼한 어묵볶음을 좋아하는 분들.