성시경 만능양념 제육볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 카레가루를 아주 약간 넣어주면 잡내를 잡고 양념 풍미가 획기적으로 깊어집니다.
• 만든 양념장을 하루 정도 냉장 숙성해서 사용하면 재료가 어우러져 한층 부드러운 맛을 냅니다.
• 고기를 처음 볶을 때 설탕이나 간장을 아주 살짝 밑간해 볶으면 속까지 간이 잘 배어듭니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐만능 양념 비율 하나로 실패 없이 맛있는 제육볶음을 만들고 싶은 분들.
• ⭐카레가루와 굴소스로 깊은 감칠맛을 살린 정석 제육 요리를 즐기고 싶은 분들.