윤이련 감자전

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 감자를 갈 때 약간 알갱이가 남도록 갈아주면 식감이 더 좋습니다.
• 감자 물에 가라앉은 전분(앙금)을 다시 넣어야 속이 쫀득해집니다.
• 전을 구울 때 자주 뒤집지 말고 눌러주면서 천천히 익혀야 겉이 바삭해집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐감자만으로 쫀득한 전을 만들고 싶은 분.
• ⭐막걸리와 곁들일 전을 찾는 분.
• ⭐밀가루 없는 간단한 전이 필요한 분.