매일맛나 무장조림
다시마 육수에 달콤 짭조름한 간장 양념으로 무와 계란을 푹 졸여 낸 개운하고 깔끔한 무장조림
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 완숙 계란을 선호한다면 무를 넣는 처음 조리 단계부터 계란을 함께 넣어 졸입니다.
- 조린 직후 바로 먹기보다 식힌 후 냉장 보관했다가 다음 날 먹으면 양념이 깊게 배어 더욱 맛있습니다.
- 무 모서리를 동글게 깎아주면 졸이는 과정에서 부서지지 않아 정갈한 모양이 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 무와 계란으로 감칠맛 나는 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
- 짜지 않고 삼삼한 건강식 조림 반찬을 원하는 분들.
- 미리 만들어 두고 두고두고 먹을 든든한 반찬을 찾는 분들.
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