매일맛나 중국식 계란탕

조리 팁 💡

• 전분물은 한 번에 다 넣지 않고 탕의 농도를 확인하며 조금씩 둘러 넣어야 뭉치지 않습니다.
• 계란물을 부은 직후 불을 끄고 살살 저어주어야 계란이 딱딱해지지 않고 부드럽습니다.
• 취향에 따라 소시지 대신 새우나 오징어 등 해산물을 넣으면 더욱 시원한 국물 맛을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐추운 날 속을 따뜻하고 부드럽게 풀고 싶은 분들.
• ⭐중식당 스타일의 걸쭉하고 고소한 계란탕을 집에서 만들고 싶은 분들.
• ⭐냉장고 속 채소와 계란으로 근사한 국물 요리를 완성하고 싶은 분들.