아하부장 돈코츠 소면 라멘
돈골 엑기스와 수제 차슈로 깊고 진하게 완성하는 가정용 일본식 돈코츠 라멘
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 소면 대신 생라멘 면을 사용하면 훨씬 더 전문점과 가까운 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 양파가루와 매운 고춧가루는 돈코츠 국물 뒤에 남는 느끼함을 줄여줍니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 깊고 구수한 일본식 돈코츠 라멘을 정성껏 끓여보고 싶은 분들.
- 수제 차슈와 진한 돼지 사골 국물 요리를 좋아하시는 분들.
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