건새우의 고소함과 얼음 반죽의 극대화된 바삭함이 어우러진 비 오는 날 좋은 부추 부침개
달큰한 배추 속잎에 천연 조미료인 건새우 가루를 섞은 반죽과 들기름 향을 입혀 구워낸 극상의 감칠맛 전
맛술을 넣어 비린내 없이 촉촉한 달걀 스크램블에 탱글한 새우와 향긋한 부추를 굴소스로 볶아낸 초간단 요리
반죽 마지막에 빵가루를 더해 가장자리뿐만 아니라 전체를 과자처럼 바삭하게 구워낸 이색 부추전
다진 마늘로 감칠맛을 채우고 조리 직전 빵가루를 넣어 극강의 바삭함을 살려낸 뒤 돈가스 소스를 곁들이는 이색 부추전
부침가루를 최소화하고 부추를 가득 채워 파릇하게 부쳐낸 뒤, 건새우의 고소함과 청양고추의 매콤함을 더한 백종원표 부추전
물을 일절 넣지 않고 채소 자체의 수분과 달걀로만 반죽하여 대패삼겹살과 함께 극상의 바삭함으로 부쳐내는 부추전
