아하부장 달걀부추전
부침가루 없이 달걀과 부추, 치킨스톡만으로 폭신하고 고소하게 지져내는 초간단 부추전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 부추를 달걀물에 미리 담가두면 숨이 죽어 아삭한 식감이 사라지므로 구울 때 올리는 것이 좋습니다.
- 팬을 충분히 예열해야 기름과 달걀이 겉돌지 않고 바닥에서 깔끔하게 떨어집니다.
- 취향에 따라 초간장이나 케첩을 찍어 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 밀가루 없이 가벼운 안주나 야식을 만들고 싶은 분들.
- 달걀과 부추만으로 쉽고 빠르게 고소한 전을 구워내고 싶은 분들.
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