아하부장 돼지 육전
얇게 썬 돼지고기에 연육 밑간을 한 뒤 달걀옷을 입혀 부드럽게 부쳐 대파무침와 곁들여 먹는 돼지 육전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 불이 세면 달걀옷이 타고 고기가 뻑뻑해지므로 반드시 중약불이나 약불을 유지합니다.
- 새콤한 대파무침을 곁들여 먹으면 돼지고기의 느끼함 없이 고소하게 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 부담 없는 돼지고기로 부드러운 육전을 즐기고 싶은 분들.
- 새콤한 대파무침와 고소한 육전의 궁합을 좋아하는 분들.
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