뚝딱이형 묵은지 육회말이

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 묵은지는 물에 한 번 씻어서 사용하면 강한 신맛을 조절하여 육회와 밥의 맛과 조화를 이루도록 돕는다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐신선한 육회와 새콤한 묵은지, 고소한 밥의 조화를 한 번에 맛보고 싶은 분들.
• ⭐특별한 날 손님 접대용이나 술안주로도 손색없는 근사한 요리를 만들고 싶은 분들.
• ⭐묵은지의 신맛을 적절히 활용하여 육회와 밥의 풍미를 더욱 살리고 싶은 분들.