아하부장 돼지고기 생강구이
삼겹살과 아스파라거스에 도톰한 편생강, 간장, 페페론치노를 넣어 알싸하고 풍부한 맛으로 볶아낸 고기 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 생강을 다지지 않고 편으로 썰어 넣으면 씹을 때마다 알싸한 향이 깔끔하게 퍼집니다.
- 마지막에 물 1큰술을 넣으면 소스가 졸아들지 않고 모든 재료에 균일하게 코팅됩니다.
- 아스파라거스 대신 마늘종이나 대파를 활용해도 잘 어울립니다.
이런 분들에게 추천
- 삼겹살을 색다르고 고급스러운 양념 풍미로 즐기고 싶은 분들.
- 아스파라거스와 고기를 조합해 훌륭한 안주나 일품요리를 만들고 싶은 분들.
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