장호준 돼지고기 생강구이

조리 팁 💡

• 양배추 채는 썬 직후 찬물이나 얼음물에 담갔다가 탈수기로 물기를 쏙 빼주면 식감이 극대화됩니다.
• 간장 양념 소스는 조금 짭조름해야 밥이나 양배추 채와 곁들였을 때 간이 완벽하게 맞습니다.
• 마지막에 물에 풀지 않은 전분가루를 그대로 얇게 뿌려주면 소스가 고기 겉면에 밀착되어 한층 더 윤기 있고 맛있어집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐색다른 고기 요리로 빠르게 맛있는 한 끼를 해결하고 싶은 분들.
• ⭐단짠의 매력과 생강 향이 어우러진 일식 요리를 좋아하는 분들.