이 남자의 cook 오리겹살 숙주볶음

조리 팁 💡

• 오리 고기에서 나오는 기름을 제거하지 않으면 요리가 기름지고 흥건해지므로 키친타월로 반드시 닦아내야 아삭하고 담백합니다.
• 숙주는 열에 매우 약하므로 팬에 넣고 재료와 고루 섞였다면 즉시 불을 꺼야 물이 생기지 않고 식감이 살아납니다.
• 칼칼한 맛을 좋아한다면 청양고추의 양을 취향에 맞게 늘려도 좋습니다.