미소된장과 혼다시 육수에 부드러운 계란을 몽글몽글하게 띄워 내는 일식 계란국
나고야 명물 핫초 미소와 풍성한 고기 꼬치들을 푹 끓여내어 깊은 감칠맛을 자랑하는 고기 오뎅
멸치육수를 따로 내지 않고 멸치액젓과 진간장만으로 5분 만에 끓여내는 맑고 부드러운 계란국
치킨스톡으로 부드러운 감칠맛을 내고 물을 저어 달걀을 가늘게 풀어내는 계란국
노른자를 거칠게 풀어 흰자와 함께 결이 살아서 춤추듯 익어가는 맑고 깔끔한 기본 계란국
원형 프라이팬을 활용해 다양한 채소와 구운 김을 넣고 도톰하고 예쁘게 마는 채소 계란말이
다시멸치와 건새우로 우린 맑은 육수에 부드러운 달걀과 향긋한 부추를 더해 10분 만에 끓여내는 초간단 계란국