자취요리신 물만두 계란국
치킨스톡과 멸치액젓으로 깊은 육수 맛을 내고 물만두와 부드러운 계란을 더한 초간단 국물 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 치킨스톡의 감칠맛과 멸치액젓의 깊고 시원한 맛이 만나면 장시간 우려낸 듯한 깊은 육수 효과를 냅니다.
- 달걀물을 넣은 후 바로 저으면 국물이 탁해지거나 달걀이 흩어지므로, 몽글하게 떠오를 때까지 기다려주는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 바쁜 아침이나 식사 준비 시 빠르게 끓여낼 수 있는 시원하고 따뜻한 국물이 필요한 분들.
- 최소한의 조미료만으로 실패 없이 깊은 맛의 계란국을 완성하고 싶은 분들.
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