선경 롱게스트 일식 계란국
다시마 육수에 츠유와 간 생강으로 풍미를 더하고 전분으로 걸쭉하게 끓인 일식 계란국
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 전분물은 넣기 직전에 다시 한 번 저어주어야 앙금이 뭉치지 않습니다.
- 간 생강을 너무 많이 넣으면 씁쓸해질 수 있으므로 적당량만 사용합니다.
이런 분들에게 추천
- 일식집 스타일의 은은하고 부드러운 국물 요리를 원하는 분들.
- 생강과 츠유 향이 감도는 따뜻한 걸쭉한 국을 선호하는 분들.
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