아하부장 치킨스톡 계란국
치킨스톡으로 부드러운 감칠맛을 내고 물을 저어 달걀을 가늘게 풀어내는 계란국
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 물을 연속해서 저어가며 달걀물을 넣어야 입자가 가늘고 부드러운 중식 스프 스타일이 됩니다.
- 기호에 따라 전분물을 살짝 풀어주면 촉촉하고 꾸덕한 계란탕으로 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 부드럽고 목넘김이 좋은 중식 스타일의 달걀국을 선호하는 분들.
- 자극적이지 않고 속 편한 국물 요리가 필요한 분들.
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