이 남자의 cook 들기름 김 계란말이
달걀물에 참치액과 맛소금을 넣고 들기름을 발라 구운 김을 한층씩 함께 말아 고소함을 극대화한 계란말이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 김 한 면에만 들기름을 발라 구워주면 냉장고 냄새와 비린내를 잡고 고소함을 살릴 수 있습니다.
- 들기름에 식용유를 섞어서 사용하면 발연점이 낮아 쉽게 타는 들기름의 단점을 보완할 수 있습니다.
- 달걀말이는 완전히 익힌 후 바로 썰면 부서지기 쉬우므로 반드시 한김 식힌 후에 썰어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹는 계란말이에 색다른 고소함을 더하고 싶은 분들.
- 냉동실에 오래 보관되어 처리가 필요한 김을 활용하고 싶은 분들.
- 간단한 조리 팁으로 요리의 완성도를 높이고 싶은 분들.
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