김대석 맛살 계란말이

조리 팁 💡

• 계란물에 우유 1큰술을 넣으면 계란말이가 찢어지지 않고 훨씬 촉촉하고 부드러워집니다. 우유가 없다면 설탕 한 꼬집으로 대체 가능합니다.
• 계란을 구울 때는 무조건 최대한 약한 불을 유지해야 타지 않고 깔끔한 노란색의 계란말이를 만들 수 있습니다.
• 다 말아진 계란말이는 불을 끄고 팬 안에서 나무 뒤집개 등으로 가볍게 눌러주면 단단하게 모양이 잡힙니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐늘 계란말이가 딱딱해지거나 말 때 터져서 고민인 분들.
• ⭐아이들이 좋아하는 부드럽고 달콤짭조름한 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐간단한 재료로 보기 좋은 밥반찬이나 도시락을 준비하려는 분들.