아하부장 마늘 닭볶음탕
다진 마늘을 듬뿍 넣고 멸치액젓과 12분 중불 조리로 촉촉하고 진하게 완성하는 닭볶음탕
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 고추장 대신 멸치액젓을 사용해 국물이 깔끔하고 텁텁하지 않습니다.
- 강불 조리 시 국물이 탈 수 있으므로 중불을 유지하며 12분간 뚜껑을 덮어 수분을 지킵니다.
- 들깨가루와 깻잎은 조리 마지막에 고명처럼 올려 향을 극대화합니다.
이런 분들에게 추천
- 고추장 없이 깔끔하면서도 진한 마늘 풍미의 닭볶음탕을 연출하고 싶은 분들.
- 재료를 한 번에 넣고 시간 계산만으로 실패 없이 메인 요리를 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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