주요 재료 🥩
부침용 두부간장매실액고춧가루참기름달래들기름
이 남자의 cook 달래 양념 두부부침
삼각형으로 잘라 들기름에 노릇하게 부쳐낸 두부 사이에 알싸하고 향긋한 달래 양념장을 듬뿍 채워 넣은 이색 별미 반찬
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 평범한 두부부침 대신 손님상이나 잔칫상에 올릴 정성스럽고 세련된 두부 요리를 찾으시는 분들
- ⭐ 향긋하고 알싸한 봄나물 달래와 고소한 들기름 두부구이의 조화로운 풍미를 맛보고 싶으신 분들
- ⭐ 양념장이 흘러내리지 않아 깔끔하게 먹을 수 있는 소소한 핑거푸드 느낌의 반찬을 선호하시는 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 부침용 두부 2모(600g)
- 달래 60g
- 양조간장 1스푼
- 국간장 2스푼
- 매실액 1스푼
- 고춧가루 1스푼
- 참기름 1스푼
- 통깨 2스푼(갈아서 깨가루로 사용)
- 들기름 2스푼
- 식용유 2스푼
레시피 🍳
- 부침용 두부 2모를 각각 양쪽 대각선으로 한 번씩 자르고, 다시 가로세로 십자로 잘라 도톰한 삼각형 모양으로 만듭니다.
