이 남자의 cook 양념두부부침

조리 팁 💡

• 두부를 부칠 때 충분히 노릇노릇하게 구워야 씹는 식감과 고소함이 한층 더 올라갑니다.
• 조선간장(국간장)을 양조간장과 함께 섞어 써야 양념에 깊은 풍미와 감칠맛이 도는 비법이 됩니다.
• 뜨거울 때 바로 양념장을 발라 쌓아두면 자체 열기로 인해 양념이 두부 속까지 쏙 잘 배어듭니다.