아하부장 대전식 소국밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 끓이는 동안 줄어드는 물을 원래 분량(3.5L)대로 계속 보충해야 짜지 않고 진한 국물이 완성됩니다.
• 무를 아주 얇게 나박썰어 넣어야 국밥 전문점 특유의 식감과 국물 맛이 살아납니다.
• 갈비와 양지를 함께 사용하면 단일 부위보다 훨씬 깊고 풍부한 고기 육수 향을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐유명 맛집 스타일의 진하고 깊은 소고기무국을 집에서 맛보고 싶은 분들.
• ⭐뜨끈한 국물로 해장이나 푸짐한 한 끼를 즐기고 싶은 분들.