아하부장 춘장 볶음밥
별도의 짜장 소스 없이 춘장과 돼지고기를 밥과 함께 고슬고슬하게 직접 볶아내는 별미 중화 볶음밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 찬밥이나 굳은 밥을 볶을 때 물 1큰술을 넣어주면 밥알이 뭉치지 않고 수분으로 촉촉하면서도 고슬고슬하게 풀어집니다.
- 춘장은 단맛이 없으므로 감칠맛을 살리려면 설탕 대신 간장과 굴소스로 간을 맞추는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 남은 춘장을 활용해 색다른 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.
- 짜장 소스 없이도 고소하고 깊은 불맛의 볶음밥을 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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