승우아빠 훈제오리 쌈장 볶음우동
대파와 훈제오리를 볶아낸 기름에 우동사리와 한국인의 소울 양념 쌈장을 넣어 빠르고 감칠맛 나게 볶아내는 면 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 냉장 상태의 우동사리는 억지로 풀면 끊어지므로 물을 넣고 팬 뚜껑을 닫아 수증기로 촉촉하게 익힌 뒤 자연스럽게 풀어주는 것이 좋습니다.
- 시판 쌈장 특유의 짭짤하고 시큼한 끝맛을 마지막 참기름 한 방울이 고소하게 잡아주므로 참기름은 필수 단계입니다.
이런 분들에게 추천
- 라면만큼 간단하지만 요리스러운 볶음면 야식을 만들어 먹고 싶으신 분.
- 집에 남은 구이용 쌈장과 애매한 오리 자투리 살을 맛있게 처리하고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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