아하부장 콩나물 돼지 김치찌개
냄비 바닥에 아삭한 콩나물과 돼지고기 앞다리살, 묵은지를 올리고 김치국물과 양념을 부어 시원하게 끓여내는 김치찌개
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 김치는 덜 익은 것보다 신맛이 잘 오른 폭 삭은 김치를 사용해야 깊은 맛이 납니다.
- 콩나물이 들어가 시원한 맛을 더해주므로 조리 시 뚜껑을 열고 끓여 비린내를 날려줍니다.
이런 분들에게 추천
- 시원하고 칼칼한 국물 맛의 김치찌개를 만드려는 분들.
- 묵은지와 돼지고기 조합의 대중적인 얼큰한 국물 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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