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12,125件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのヨルム（若大根の葉）の和え物
旬の柔らかいヨルムを50秒だけさっと茹でてシャキシャキの食感を活かし、味噌とコチュジャンで風味豊かに和えた、ご飯が進む一品です。
Kim Dae-seokの牛肉コチュジャン炒め
ひき肉と細かく刻んだ玉ねぎの旨味とコクを活かし、塩気を抑えた風味豊かな常備菜です。ご飯のお供や調味料として最適です。
Ttukdak Hyungの麻辣チャプチェ
ガラス麺、薄切り豚バラ肉、エビ、野菜を麻辣ソースで炒めた、ピリ辛でしびれる麻辣チャプチェ
Kim Dae-seokのライスペーパー餃子
鶏むね肉、豆腐、新鮮な野菜を詰め、ライスペーパーで包んでカリッと焼き上げた、外はパリッと中はモチモチの絶品おやつ餃子。
Kim Dae-seokのポッサム風大根キムチ
焼肉専門店のような黄金レシピの大根キムチです。シャキシャキの大根を塩と水飴に漬け込んで水分を抜き、香り高いミナリ（韓国セリ）、玉ねぎ、そして旨味たっぷりの調味料で和えて仕上げます。
Kim Dae-seokのネギの醤油漬け
下茹でしたネギを、甘草と少量のニュースガーを加えた特製醤油ダレに漬け込み、3日間熟成させることで、シャキシャキとした爽やかな食感を保つ上品な副菜です。
Kim Dae-seokのたくあんキンパ
塩抜きしたたくあんと厚焼き卵の2つの具材だけで作る、シャキシャキとした食感が楽しめるシンプルでさっぱりとしたキンパです。
Kim Dae-seokのトウ立ちレタスのキムチ
酢と塩水に短時間浸して青臭さと汚れを取り除き、シャキシャキとした食感と豊かな風味が楽しめる、さっぱりとしたトウ立ちレタスのキムチです。
Kim Dae-seokのヨルムとアルペチュのキムチ
塩辛にした新鮮なカタクチイワシを煮出した出汁を使用し、旨味を引き立てる全羅道スタイルのヨルム（若大根）とアルペチュ（若白菜）のキムチです。深みのある味わいが特徴です。
Kim Dae-seokのビーフトマトパスタ
牛ひき肉、ミニトマト、生クリームのコクと旨みが詰まった、贅沢なトマトパスタです。
Kim Dae-seokの春白菜キムチ
新鮮な白菜をぬるま湯の塩水で漬け込み、乾燥唐辛子や新鮮な果物、その他の調味料をすり潰して作った特製ペーストと和える、爽やかでシャキシャキとした春のキムチです。
Kim Dae-seokの給食風蒸し卵
もち米粉を卵液に混ぜることで、崩れにくくモチモチとした食感に仕上げる、給食スタイルの蒸し卵です。