透明麺、豚バラ肉、エビ、野菜をマーラー風の辛いスパイスソースで炒めた、ピリ辛で痺れる一品。
大胆な四川風スパイスソースとサクサクの野菜が完璧に調和した、革新的な中華風餃子。
山椒と花椒のピリ辛を加え、コクを抑えて1つの鍋で仕上げるユニークなマーラー雑菜
ピリ辛で痺れるマーラーソースで豚バラ肉、餅、魚糕を炒め合わせた、強烈で中毒性のある味わい。火が通った瞬間から満足感が広がる一品です。
ガラス麺を戻す手間なしで、シャキシャキのもやしをピリ辛ダレで炒めた斬新なレッドチャプチェ。
中国四川料理のマーラー風スパイスが香るクリーミーで酸味のあるトマトソースと、ふわふわのライスケーキが融合した、中毒性のある辛さと痺れ感が魅力の逸品。
辛い唐辛子油、豆瓣醤、じゃじゃんソースで炒めた柔らかい豚ロースと甘みのある玉ねぎを、痺れる四川ペッパー粉で引き立てた、中毒性のあるスパイシーなじゃじゃんめん