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11,870件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのサツマイモとリンゴのホットク
サツマイモ、リンゴ、もち粉で作るヘルシーなおやつです。
Kim Dae-seokのキムチスジェビ
熟成させた生地にジャガイモ澱粉と卵を加え、酸味のあるキムチと煮干し昆布の出汁で煮込んだ、もちもち食感のキムチスジェビ
Kim Dae-seokのトッカルビ
牛肉と豚肉を黄金比で混ぜ合わせ、特製の甘辛いタレでジューシーでコクのある味わいに仕上げた、心温まるトッカルビです。
Kim Dae-seokのオイジ冷製スープ
爽やかな酸味と甘みのある冷たいスープに、シャキシャキのオイジ（きゅうりの塩漬け）、玉ねぎ、ピリ辛の青唐辛子を加えた、夏の暑さを吹き飛ばす清涼感あふれる一品です。
Kim Dae-seokのエゴマの葉のサムパプ
柔らかく湯通ししたエゴマの葉で、豆腐とピーナッツを加えた塩辛くない特製炒めサムジャンを包んだ、一口サイズのサムパプです。
Kim Dae-seokのスパムと玉ねぎの炒め物
スパムの濃厚な旨味と玉ねぎの甘みが絶妙に調和した、脂っこくなく、塩分控えめで満足感のある副菜です。
Kim Dae-seokのミルフィーユ鍋
白菜、エゴマの葉、薄切り牛肉を重ねた上品で華やかな鍋料理。特製の柚子茶醤油ダレでさっぱりと楽しめます。
Kim Dae-seokのチュンジャン炒め
水、砂糖、オリーブオイルの3つを加えるだけで、チュンジャンの苦味と塩気を抑え、コクと深みを引き出したプレミアムなチュンジャンベースが完成します。
Kim Dae-seokのユッケ
広蔵市場スタイルにインスパイアされた、醤油とたっぷりのごま油で仕上げる、濃厚で粘り気のある口当たりのユッケです。
Kim Dae-seokの冷凍スケトウダラのジョン
手切りされた冷凍スケトウダラの切り身を使用し、自然な繊維を保ちつつ水分をしっかり抜くことで、崩れにくく弾力のある食感に仕上げたクリスピーで柔らかな一品です。
Kim Dae-seokのズッキーニの水炒め
油の代わりに少量の水で蒸し煮にすることで、しっとりとした食感に仕上げる、魚醤とアミの塩辛で味付けしたズッキーニの炒め物です。
Kim Dae-seokのコーン茶アルタン
タラコと白子をコーン茶の出汁で煮込み、大根、豆もやし、セリ、春菊、えのき茸を加えたスパイシーなアルタンです。