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Kim Dae-seokのチャンアチ(チャンアチ)

醤油を煮沸させず、黄金比の調味液を直接注ぐだけで作れる、シャキシャキとした食感と香りが楽しめるシンプルで爽やかな漬物です。

20分簡単おかず
チャンアチ高級醤油梅エキス焼酎
旬の料理超簡単ご飯のお供

Kim Dae-seokのチャドルチャンポン

牛肉の香ばしい脂で炒めた具材を唐辛子粉とオイスターソースで味付けし、本格的な中華料理店に負けない深いコクのあるスープに仕上げた、自家製チャドルチャンポンです。

20分普通麺・粉食
チャドルバギ(牛バラ肉)生カルグクス麺玉ねぎニンニク長ねぎ
スパイシーなスープ夜食ストレス解消

Kim Dae-seokのキャロットトマトジュース

オリーブオイルとヨーグルトを加えることで、特有の青臭さを抑え、なめらかな口当たりに仕上げたキャロットトマトジュースです。

10分とても簡単おやつ・デザート
人参トマトオリーブオイルヨーグルト
超簡単朝食代わりデトックス

Ttukdak Hyungの豚頬肉丼

豚頬肉、丸ごとのニンニク、キャベツをテンジャン味で炒め、卵黄とラディッシュスプラウトをのせたボリューム満点の豚頬肉丼。

30分簡単ご飯・丼・一皿料理
豚頬肉丸ごとのニンニクキャベツクァリゴチュ(韓国のシシトウ)サムジャン
ワンボウルミールひとりご飯家庭料理

Kim Dae-seokのムジョン

大根とブロッコリーを米粉とエゴマ粉で和え、水を加えずにフライパンで焼いた、栄養満点で風味豊かなムジョンです。

20分簡単おかず
大根ブロッコリー乾燥米粉ジャガイモデンプン焙煎エゴマ粉
小麦粉不使用濃厚な風味副菜

Kim Dae-seokの炊飯器で作る五穀米

蒸し器を使わず、炊飯器だけで手軽に作れる、穀物、栗、ナツメをたっぷり入れた栄養満点の五穀米です。

1時間普通ご飯・丼・一皿料理
もち米もちきびもちトウモロコシ小豆小粒大豆
行事食旧正月ワンボウル料理

Kim Dae-seokの卵黄醤油漬け

煮詰めて冷ました特製醤油ダレに、酢と香味野菜を加えて卵黄の生臭さを抑え、もちもちとした濃厚な旨味を引き立てる「ご飯泥棒」な一品です。

15分簡単おかず
昆布醤油イワシエキス水あめ
ご飯泥棒副菜超簡単

Kim Dae-seokのパイナップルキャベツサラダ

キャベツの一部を果物や炒りピーナッツと一緒にミキサーにかけ、自家製ドレッシングにすることで、香ばしさと栄養価を高めたキャベツサラダです。

15分とても簡単サラダ・軽い食事
キャベツリンゴパイナップル炒りピーナッツ
超簡単軽食ブランチ

Ttukdak Hyungの肉トマトパスタ

牛肉、玉ねぎ、にんじん、新鮮な野菜をトマトソースで炒め、パスタノードと合わせたボリュームのある肉トマトパスタです。

25分簡単麺・粉食
牛肉玉ねぎにんじんセロリにんにく
麺料理夜食ワンボウル料理

Kim Dae-seokのエゴマのカンジョン

エゴマとナッツを香ばしく煎り、シナモンの香りと塩を効かせたシロップでコーティングした、サクサク食感のエゴマのカンジョンです。

35分簡単おやつ・デザート
エゴマカボチャの種ピーナッツ水飴シナモンパウダー
伝統菓子祝日の料理サクサク感

Kim Dae-seokの豆腐チャンアチ

カリッと焼いた豆腐を、旨味たっぷりのピリ辛醤油ダレに漬け込んだ、ご飯が進む一風変わった副菜です。

20分簡単おかず
豆腐玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子醤油
ボリューム満点冷蔵庫の整理レシピご飯のお供

Kim Dae-seokの牛肉のブリスケットとカクトゥギのチャーハン

よく熟成されたシャキシャキのカクトゥギと、旨味たっぷりの牛肉のブリスケットを贅沢に使い、ネギ油とコチュジャンでコク深く仕上げた食欲をそそるチャーハンです。

10分簡単ご飯・丼・一皿料理
カクトゥギ牛肉のブリスケット長ネギコチュジャンごま油
時短料理夜食ワンボウル料理