Kim Dae-seokのエゴマの葉のサムパプ

調理のコツ 💡

• エゴマの葉は沸騰したお湯で正確に10秒間湯通しすることで、鮮やかな色を保ち、柔らかくなりすぎるのを防げます。
• 炒めサムジャンに豆腐と砕いたピーナッツを加えることで、塩辛さを抑えつつコクが深まります。たっぷり入れても大丈夫です。
• おにぎりを握る前に手に数滴のごま油を塗ると、ご飯がくっつかず、きれいに巻くことができます。

おすすめ 🙋

• ⭐春の行楽やピクニックにぴったりの、見た目も可愛い手軽な食事を探している方。
• ⭐塩辛くない濃厚な自家製炒めサムジャンと、エゴマの葉の爽やかな香りの組み合わせを楽しみたい方。