主な食材 🥩
豚の首肉豚バラ肉唐辛子の粉パプリカパウダークミンコリアンダーシードパウダーにんにくパウダー赤ワイン食用コラーゲン腸
YOOXICMAN 自家製チョリソ風ソーセージ
さまざまなスパイスと赤ワインを活かした、エキゾチックな風味が際立つ自家製ハンドクラフトチョリソ風ソーセージ。
🙋 おすすめ
- ⭐ 市販品ではなく、自分で挽いた肉を使ってエキゾチックなハンドクラフトソーセージを作りたい人。
- ⭐ ミンチ機など調理器具を持ち、挑戦的なレシピに取り組むのが好きな家庭料理愛好家。
必要な食材 🛒4人分
- 900g 豚の首肉
- 500g 豚バラ肉（脂肪分30％以上になるように調整）
- 1大さじ 塩
- 1小さじ 黒こしょう
- 2小さじ 唐辛子の粉
- 2大さじ パプリカパウダー
- 1小さじ クミン
- 1小さじ コリアンダーシードパウダー
- 2小さじ にんにくパウダー
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